一小碟麻婆豆腐，售價200元﹔兩棵菜心，售價188元﹔兩瓣普通的鬆花蛋，“做成了吃不起的樣子”。

一個關於“中餐日作”的話題受到熱議，並沖上熱搜。據報道，多名網友反映，上海某餐廳模仿日料做法，價格虛高菜品分量少，且用餐需提前幾個月預訂，流程過於繁瑣，有故弄玄虛來宰客的嫌疑。也有顧客點評稱，“要預訂，三四個月才能訂到，一盤菜十個人分，份量也不多，每人套餐價是兩三千元。”

“中餐日作”簡單來說就是模仿日本餐廳做法，採取無菜單形式，廚師根據當日食材，即興發揮給你做菜，只是日料換成了中餐。

“我們並不太在意網絡上對餐廳的質疑和爭論，隻專注做好自身本分工作，做好每道菜就是對顧客最好的回應。”面對質疑，涉事餐廳的工作人員如是回應。

一看到商家的做派，不免想起了那些經典台詞：“宮廷玉葉酒，一百八一杯……其實就是那個二鍋頭兌的白開水”“你看這道菜，群英薈萃……它就是一盤大蘿卜”。這種台詞如此富有生命力，正是因為一些餐廳屢試不爽，隻要自己賺足眼球，總有顧客嘗鮮體驗。所謂格調檔次等，往往不過是“智商稅”。而一些顧客片面追求所謂的高檔、與眾不同，甘心當“冤大頭”。

具體到所謂的“中餐日作”，需厘清兩個命題。一個是，上海這家餐廳是否存在欺詐，有沒有以次充好？如果答案是否定的，並且他們明碼標價了，消費者是願者上鉤，倒也不能拿餐廳怎麼著。畢竟，一個願打一個願挨，一些顧客有足夠財力追求那些高大上的餐飲消費，他人不好置喙。

而一些餐廳善於揣摩顧客的心理，他們的目標受眾不是普通消費者，而是那些有錢又追求高消費的顧客。雙方一拍即合，各取所需。餐廳大賺特賺，而顧客也樂於掏腰包，這很正常。正常社會應當允許這樣的餐廳存在，更應該尊重這種顧客的消費選擇。

另一個是，這家餐廳有沒有存在強買強賣？如果餐廳充分尊重顧客的消費意願，既沒有強賣，也沒有設置陷阱讓顧客往裡跳，特別是沒有違法違規行為，不僅監管部門無需介入，民眾也不必對他們進行道德批判。

至於“隻接受6位顧客預訂，不接受臨時取消更改”“預訂時需支付每人1000元訂金，取消需提前24小時，否則訂金不予退還”“套餐每人2000元，另收10%的服務費”……，是否合理合規，是不是屬於霸王條款，則需証諸相關法律條文，如果在法律框架內可行，其他人同樣不必譴責。

值得探討的是，這個關於“中餐日作”的話題為何熱度升溫，直至沖上熱搜？網友關注此事，不是為了吐槽那麼簡單，而是看出了一些商家在營銷上確有套路，能夠把顧客“忽悠”得一愣一愣的，而一些顧客花了冤枉錢卻喜滋滋的，這種消費體驗真的良好嗎？

其實，廣大網友關注此事，不見得是抱著看笑話心態，更是說明權利意識在蘇醒，說明對消費體驗有明確判斷，他們對一些商家的套路已有很高的甄別能力，還說明他們具有一定的監督熱情，對“怪異”的消費現象保持了足夠的敏感。所有這些，都不是壞事。

在商言商，商業模式能否走得通、行得久，還得靠時間來檢驗，最關鍵是得消費者買賬。很顯然，理性而富有成熟心態的消費者，不會一直當冤大頭。

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