扬子晚报：面对镉大米，专家的“平衡吸毒法”让人惊愕

广州抽检结果显示，44.44%的大米存在镉含量超标，老百姓怎么办？专家为我们支招，这就是“平衡吸毒法”（5月20日《人民日报》）。

“平衡吸毒法”是我的概括，专家的原话是这么说的：在饮食习惯上，专家建议不要长期食用一个地方出产的粮食，应该尽可能分散化，降低风险。

闭起眼睛想一想，专家的话真的很有道理。比如，我们在吃镉超标的大米一段较长时间后，改变为另一种产地的大米，这个地方的大米可能是铅超标；再吃一段时间，改为吃另一种金属超标的大米。这样的好处是，虽然人体吸收的金属总量没有减少，但是把集中吸收一种金属改为分别吸收三种金属，于是三种金属都不超标，这难道不是一种“平衡吸毒法”来防范中毒风险吗？

但是，我觉得，这种方法的效果也是有限的，必须在一定的区间之内才是可行的。比如，我现在年龄大了，用“平衡吸毒法”多种类吸毒，可能真的分化吸毒的风险，因为我反正活不长了。但对于年轻人，他们还有好几十年的饭要吃，会不会最后导致身体内多种重金属超标，最后百病齐发，不得善终？

另一个问题是如何操作?最好就是对各地市场销售的大米公布一个金属含量指标，老百姓在购买大米时可以注意选择，上半年吃镉超标的，下半年吃铅超标的，再吃铝超标的。如果连基本数据也不知道、不公布，老百姓怎么去选择？