在元旦、春節即將來臨之際，全國各地先后行動起來，引導群眾養成健康文明的生活習慣和消費習慣，提倡適度消費、節約糧食、健康飲食，自覺抵制鋪張浪費，倡導勤儉節約。

光盤行動、小份餐食、家庭分餐、剩菜打包……一段時間以來，隨著一系列有力整治舉措的推出，節糧減損工作取得積極成效，餐飲浪費現象有所改觀，全社會厲行節約、反對浪費的良好風尚正在形成。但是，一些地方餐飲浪費現象仍然存在。

厲行節儉，必須正視現實，時刻繃緊愛糧惜糧這根弦。一方面，糧食安全是國家的生命線。盡管我國糧食生產連年豐收，但對糧食安全還是始終要有危機意識。另一方面，浪費糧食不僅關乎經濟社會持續健康發展，同時會對環境造成惡劣影響。

餐飲行業作為糧、油、菜的消費終端，是節約糧食、杜絕餐飲浪費的重要一環。在日常生活中，餐飲浪費行為看似小節，實則是事關國計民生的大事。因此，制止餐飲浪費怎麼強調都不過分。

抵制浪費，需要每個人自覺做勤儉節約的倡導者、踐行者、推動者。食品浪費會出現在多種場合，其背后有多種原因，其中一個就是有些人認為點多少、吃多少是個人私事，習慣於好面子、比闊氣。其實，情誼深淺、是否有面子絕不是看一次宴席的排場。“儉，德之共也﹔侈，惡之大也。”科學點餐、拒絕鋪張、以“剩宴”為恥，才應該是最時尚的消費共識。取之有度、用之有節也是每個人應有的修養和禮儀。

當然，日積月累的問題解決起來不可能一蹴而就，反餐飲浪費還需久久為功。2021年4月我國反食品浪費法開始施行，前不久國家發改委等4部門發布《反食品浪費工作方案》，都對遏制餐飲行業食品浪費提出了指導性要求。接下來，要建立長效機制，制定實施更有力的舉措強化監管。餐飲業主應承擔起提醒、監督的職責責任，引導消費者文明就餐。隻有全社會共同發力，馳而不息糾治“舌尖上的浪費”，才能共筑綠色節約消費新風尚。

不論我們國家發展到什麼水平，不論人民生活改善到什麼地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想和精神永遠不能丟。節約每一粒糧食，從我做起、從日常做起、從現在做起。

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