广州日报：“验瓜师”走红 折射“品质经济”受宠

　　夏天到了，吃瓜消暑再适合不过。而在河南省夏邑县北岭镇，“验瓜师”这份职业渐渐为人熟知。据报道，他们对西瓜的了解可是专业级的，只要看一看，摸一摸，敲一敲，就能说出几分熟来。如今，“验瓜师”不仅成了网红，而且“身价”倍增，日赚千元都不是问题。

　　有“吃瓜”的群众，就有 “验瓜”的师傅。说到底， “验瓜”师的产生，源自市场对西瓜质量的更高要求。在当地，为了保证西瓜质量，那些个头不合格、甜度不够的西瓜都不能进入市场。但怎么判断合不合格？总不能把一个个西瓜都切开来看。于是，“验瓜师”的工作应运而生。遇上西瓜销售的旺季，一名职业验瓜师一天要摸上10万斤西瓜。在他们的“火眼金睛”下，生瓜坏瓜立马显形，这才让消费者买得放心、吃得满意。

　　消费升级的大背景下，发生改变的不只是商品，更是消费者意识。不论是一个西瓜，还是一部手机，人们对品质的要求，都被摆在了突出位置。所以，质量越好，越受消费者青睐；品质越高，越是销量大增。“验瓜师”的任务，就是给西瓜来一个出厂测评，替消费者提前筛选一番。

　　这几年，类似的新职业在很多领域都能见到。比如，游戏测评师要对一款游戏进行测试，看看有无漏洞和错误；酒店试睡员得去酒店提前体验，为经营者改进服务或住客预订提供参考。怎么把消费者的品质要求落到实处？光有这方面的意识远远不够。如果缺少一批专业人士的介入，即使商家有心、消费者有意，也没法对质量过不过关打上保票。

　　说到底，所谓“品质”一方面有其主观化表达，像好不好吃、合不合身、上不上手这些惯用评价。但另一方面，它更是个精确的概念。只有对商品的了解足够深入、对细节的感受足够敏感，才能得出有价值的参考意见。要知道，信息不对称常常是造成消费者不满意、不顺心的根本原因。那么，避免让更多人产生上当受骗的感觉，这项和质量打交道的评测工作，也应该朝着专业化、精细化的方向发展，把独立的第三方评价制度尽快完善起来。