殷建光：最低消费寿终正寝全民节俭风尚走来

　　作者 殷建光

　　昨日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于厉行节约反对食品浪费的意见》（以下简称《意见》）称，各级党政机关、国有企事业单位公务活动应原则上实行自助餐，在公开“三公”经费支出时要列出公务活动用餐费支出。鼓励餐饮企业积极发展大众餐饮，提供标准化菜品，推行商务餐分餐制，发展可选择套餐，多提供小份菜。倡导一料多菜、一菜多味，物尽其用，避免浪费食材。在餐厅吃饭时，《意见》还要求餐饮企业在显着位置张贴或摆放节约食物、杜绝浪费的宣传画或提示牌，菜单上应准确标注菜量，按营养均衡的要求配置不同规格盛具，餐前引导适量点餐，餐后主动帮助打包，不得设置最低消费额，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。（3月19日新京报）

　　笔者欣喜的看到，这个《意见》不仅对公务用餐进行了详细规范，也对餐饮业进行了细致规范，尤其禁设最低消费的规定，让我们非常高兴，因为最低消费寿终正寝了，全民节俭风尚必然走来。

　　一方面，取消了最低消费，可以让我们的公务用餐没有了攀比，可以让公务用餐更好的走大众化道路。过去，公务用餐之所以奢侈豪华，就是有许多餐饮业的最低消费比着，我们的公务用餐不肯降低身价，现在，没有了攀比对象，也就走出了虚荣的怪圈。

　　另一方面，取消了最低消费，可以很好的刹住当前的民间餐饮奢侈浪费风。现在，民间餐饮浪费现象也很严重，为啥？因为最低消费在那里压者你，谁愿意自降身价啊，结果，公民在虚荣的怪圈里，浪费了金钱，浪费了粮食，肥美了餐饮业。

　　同时，取消最低消费，也有利于餐饮业的健康发展，利于服务行业的协调发展。现在，一些地方餐饮业泛滥，尤其奢侈豪华餐饮业泛滥，很大原因就是最低消费保证了他们的收入，最低消费形成了奢侈豪华竞争。

　　取消最低消费，让最低消费寿终正寝，才能打造全面节俭的新风尚，这种新风尚能够让我们的全面深化改革有更加丰厚的力量，能够让我们的生活有更好的幸福基础，能让我们的祖国建设更美丽，能够让我们的中国梦更精彩。

　　最低消费寿终正寝，全民节俭风尚走来，我们欢迎。

　　延伸阅读：

　　济南圆缘园茶餐厅“最低消费”标准曝光 霸王条款遭投诉

　　最高法院：禁带酒水和包间最低消费属霸王条款

　　济南高档餐馆“霸王条款”少 可自带酒水无最低消费

　　新消法将实施霸王条款鉴定模糊 包间最低消费成潜规则

　　餐厅“最低消费” 到底该不该取消？

　　建行特约

(来源:齐鲁网)