钱江晚报：吃一两年没问题，是个什么调调

提起镉超标大米，人们都唯恐避之不及。但是，在广东省土壤重金属污染最严重的一个市——韶关市，农业局副局长陈少梦却表示：镉超标大米不是毒大米，吃一两年没问题。如此调调，前来调研的广东省全国人大代表首先提出了质疑。

镉大米不是毒大米，看来陈局长在农业领域浸淫过久，对化学化工领域不太了解。人长期食用含镉的食物会引起痛痛病（即骨癌病）；镉会在肾脏中累积，最后导致肾衰竭；长期接触更大剂量的镉还可能会导致消化道的障碍。当然，镉中毒是长期累积的过程，吃了镉超标的大米，不会一下子暴毙，但是以这一标准去衡量的话，你每天在大米里掺点微量砒霜，也不会一下子就吃出问题来。以此观之，砒霜也没毒，有毒的恐怕只剩下鹤顶红、孔雀胆等见血封喉的大杀器了。

不是毒大米，所以吃一两年没问题。那么到底是一年还是两年呢？吃一两年没问题，那过了这条安全线，是不是多吃一天、多吃一顿都会有问题？那谁来提醒这些勇吃镉大米的无辜民众呢？还是说以后每个人体内植一个报警器，时辰一到，就会自动提醒：您吃的镉大米已到中毒的临界线，请勿再吃，请改吃汞超标或者铅超标的大米，谢谢合作。

我不知道，吃一两年没问题的结论，是怎么得出来的，是找了小白鼠科学实验过呢，还是局长以身试镉的结果。不过在食品安全问题频出的当下，这样拍着胸脯说没问题的表态倒也已成了习见常闻的一道风景。牛奶中有三聚氰胺，专家说吃了没事，白酒中塑化剂超标，专家说喝了没啥。牛奶可以不喝，酒可以不饮，大米总不能不吃吧？对于这样重要到不可一日或缺的食品，一句吃一两年没问题就能推卸你的监管责任了，就能说明镉大米的出现不是你的问题了？

吃一两年没问题背后暴露出来的真正让人忧心的问题是，倘若我们的监管部门都带着这种潇洒、轻忽、随意的态度去履行监管责任，镉大米恐怕不会消失，只会增多。有一份中国污染大米不完全分布图，污染大米产地遍布广东、广西、湖南、江西、辽宁、四川等地，想起有专家支招防镉大米：换着产地吃。笑而不语。

中国这样一个人口庞大的国家，如果连自己生产的大米都不敢吃，那究竟意味着什么，陈局长们明白吗？

对于这样重要到不可一日或缺的食品，一句吃一两年没问题就能推卸你的监管责任了，就能说明镉大米的出现不是你的问题了？