人民日报快评：镉的来源需要说清

　　大米镉含量超标，引起人们广泛关注。近几日，一些地方、一些部门对相关情况进行了摸查、回应，还有地方至今未作说明。在此，人们有理由对一些情况提出疑问：

　　一、大米镉含量超标，通常由于土壤和水受到污染，那么土壤和水中的镉又来自哪里？是源自重化工业污染，还是由于农业种植养殖环节使用的产品？责任由谁承担？按涉事地方公布的调查结果，米厂符合生产要求，整体环境空气与水质也没问题，而原材料稻谷又来自当地，镉是从什么渠道进入的呢？其他作物是否面临同样的问题？

　　二、广东本次调查显示镉超标大米主要来自本省及其邻省湖南、江西，是否跟其主要消费本省及周边省份大米有关？其他省份种植的大米是否存在镉超标问题，是否需要有一次全国范围的摸查？

　　三、镉超标大米如何处理？怎样避免问题大米“改头换面”后被不良商贩重新推回市场或销往监管不严的地区？谁来监管，谁来负责？

　　食品安全涉及每一个人的健康。污染源需尽快查清，防治污染的措施需尽快制定，对相关作物或产品的全过程安全监管需要加强。

　　《 人民日报 》（ 2013年05月23日 04 版）