人民网评：瓶装水里装满责任，公众才信任

农夫山泉的质量门还未关上，瓶装水再现危机。据报道，记者采访了国内十多位相关领域专家，并收集了饮用水行业国家标准、地方标准、企业标准共几十份卫生标准，进行一一比对发现，其背后呈现出中国瓶装水行业标准乱象。

揭开瓶装水的面纱，真相以触目惊心的方式呈现出来。比如，瓶装饮用水的国标中，水质指标仅有20项，相比之下，自来水的标准中水质指标有106项；再比如，在一些病菌和微生物指标等方面，瓶装水的标准被认为宽松于自来水。如此一来，喝瓶装水岂不是还不如喝自来水？更让人无法接受的是，当记者向雀巢、可口可乐、康师傅和统一等多家知名企业发函要求查看其企业标准时，均遭拒绝。

水是生命之源，不洁净的水显然是损害健康的祸根，如果瓶装水的水质逊于自来水，同样让人忧心忡忡。消费者花了大价钱，结果喝的是脏水、差水，情何以堪？

瓶装水水质堪忧，有多重原因，一是瓶装饮用水标准滞后，未与国际看齐；二是瓶装水标准主要是原中国疾控中心食品所牵头制定，涉及的部门主要在卫生系统，起草单位还包括了一家企业。按说，企业参与制定无可厚非，但由于存在利益勾连，很难保持独立，也往往不会主动定下高标准。当然，每个生产厂家都有自己的企业标准，但屡屡以“商业秘密”为由不敢公之于众，其标准未必可靠。

此外，还存在检测之疏等原因。调查显示，瓶装水出厂前，大多只检测感官、微生物等指标，对于重金属、有机物等更多的指标，往往半年才检测一次。标准低，还检测不到位，水质哪有保证？

三聚氰胺事件衍生的连锁效应，导致国内奶粉一度陷入信任危机；地沟油事件频现，使消费者就餐时惴惴不安；而如今瓶装水又面临前所未有的挑战。

值得提及的是，国家食品安全风险评估中心主任助理、研究员王竹天表示，中心将在2015年底前完成现行食品标准整合工作，包装饮用水标准也在清理范围内。王竹天还表示，无论企业是否采用自来水，其水源都应当符合自来水的国家标准。至于企业生产的产品是否能符合国家标准，则是由国家质监部门负责监督。此番表态传达的信号是，遏制瓶装水等包装饮用水乱象，先从整合标准开始，然后强化监督。

小小一瓶瓶装水，涉及公众健康，关乎公共利益，它里面应该装着企业良知，监管部门的责任。确保水质量可靠，消费者才会信赖。

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