济南日报：“鲍鱼饭局吃得累”更像撒娇

　　“鲍鱼饭局吃得累”更像撒娇

　　□张培元

　　有鲍鱼的饭局吃得累，做梦都想喝小米汤；一天六场饭局，几年下来血压暴高……最近公款吃喝在各地遭到喊打，有官员在接受媒体采访时表示，他们也不愿意参加应酬，但是很多饭局都代表了硬任务，在酒桌上谈项目说工作，用酒拉情谊，他们也是硬着头皮上，有时候甚至是边吃胃药边喝酒。(1月29日《河南商报》)

　　腐败也会撒娇，但这种“娇”未必能收到“娇效”。此前曾有官员抱怨一天之内陪几拨领导和客人泡七次温泉，连身上的皮肤也被泡烂，这种“辛苦”并没有为网友所理解，倒是招来了冷嘲热讽板砖飞砸。现在又有官员痛陈公款吃喝风，说什么吃肥了肚肠喝坏了胃、鲍鱼饭局吃得累，同样又成为公众笑料。

　　公款吃喝既然有如此负能量，官员们为何不及时自我减负、主动从觥筹交错中抽身而退？表面上看，理由冠冕堂皇，吃喝是感情、应酬是工作、让领导和客人高兴是硬任务。可醉翁之意不在酒，“餐桌上的腐败”“舌尖上的浪费”，其意也不在玉盘珍馐，而在庸俗陈腐的权力关系学、官场潜规则。

　　对于某些官员来说，吃喝是一种待遇、一种权力、一种身份象征，在吃吃喝喝拉关系中“拉”到的不仅仅是单位之间的关系，更有官员之间的人际关系和利益关系，意味着其个人在官场中资源存量、关系存量、人脉存量的扩张。

　　整治餐桌上的腐败，同时也要清理“官念”上的腐败，双管齐下方能彻底根除。若不扭转某些人的错误观念，他们根本认识不到吃喝浪费可耻且违纪，甚至还以为自己“吃出一身病”，没有功劳也有“吃”劳，应被当成劳模对待呢。

　　从“多多益善”到“点到为止”

　　□邵明红

　　近期，“舌尖上的浪费”成为社会“热词”之一。在昨天济南市商务局组织举行的餐饮业厉行节约专门会议上，不少酒店反映，顾客的打包率明显提高，点小份菜的积极性也有了很大的提高。但也有不少酒店反映，不少顾客不愿意打包，而且点菜依然“下手很重”，追求“多多益善”。

　　请客为了“面子”，囿于习惯喜欢多点菜、点好菜，这就很容易造成“餐桌浪费”。所以，正如市商务局相关负责人介绍的那样，反对“餐桌浪费”，必须对消费者的消费习惯加以引导，帮助他们逐步树立正确的消费观念：节约光荣，浪费可耻。

　　为了转变消费者的消费理念，目前济南市的一些酒店在餐厅摆放提示牌或张贴宣传画，引导消费者适量点餐、文明用餐、理性消费，并提供环保餐盒(袋)用于消费者剩餐打包服务。

　　引导消费者摒弃“多多益善”的畸形消费理念，讲求“点到为止”，酒店方还是大有作为的。比如，可以从科学饮食、营养均衡的角度引导消费者“绿色消费”；还可为消费者提供科学的饮食建议等，倡导“舌尖上的营养”、“舌尖上的健康”，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　厉行勤俭节约，反对铺张浪费，地方政府、餐饮单位和广大消费者，谁都不是旁观者。