廣州日報：愛秀廚藝的人都有一顆熱愛生活的心

　　現在叫外賣如此方便，各種餐廳比比皆是，還有人好好做飯嗎？日前，中國青年報社社會調查中心聯合問卷網，對2013名受訪者進行的一項調查顯示，55.7%的受訪者經常下廚，87.2%的受訪者會在微博、菜譜類App等新媒體平台搜索新菜式、新做法，52.3%的受訪者會在社交媒體平台上傳自己做菜的照片和視頻，61.0%的受訪者認為這是一種生活情趣。

　　如今，下廚對於很多年輕人來說，已經不僅僅是為了吃頓飯。越來越多的人把烹飪當成愛好和生活情趣。我自己就很愛做飯，不是一日三餐都做，也沒有那麼多時間，但凡有閑暇，就琢磨一下App菜譜裡的新菜式，自己買來食材試做一下，或者搞個家宴，請三五好友來聚聚。買、洗、切、做，看似比去外面吃麻煩多了，但是，做出一桌受歡迎的飯菜，讓每個人都吃得開心和滿足，還是超級有成就感。

　　愛下廚的人都有一顆熱愛生活的心。做飯是件費時費心思的事兒，從出門買菜時開始，計劃今天要做什麼菜，煲什麼湯，葷素如何搭配，擺盤怎麼才好看，這些小心思背后，無不體現著做飯的人對生活精益求精的態度。自己做飯更健康更衛生，也是愛自己愛家人愛生活的體現。對愛秀廚藝的人來說更是如此，如今吃飯前先拍照已成飯局的標配，為什麼要拍照發朋友圈？就是記錄和分享生活中的美好時刻，愛秀的人，首先就要有一顆熱愛生活的心。

　　以前做飯基本上是個技術活兒，手藝好不好基本上受父母影響。現在各種菜譜類App圖文並茂，還有各種視頻，給人們提供了更方便學會各種菜式的條件，尤其是一些App上自帶社交功能，同樣的菜式比一比誰做得更好，還有什麼更簡單有用的新做法，也大大增加了做飯的趣味性。有的人甚至因此而交到同道好友，定期聚會，分享美食和做菜經驗，也算是生活樂事。

　　有人說：唯美食與愛不可辜負。分享食物帶來的愉悅和滿足，正是我們熱愛生活的具體表現。

　　（譚敏）