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分享到QQ空间随着中央电视台的出马，胶原蛋白这个红得发紫的“美容圣品”终于走到穷途末路。尽管从走入公众视野的那天起，批驳的声音就一直不断，但它还是越卖越红火。而它的倒下，也充满了微博时代的特色——一条63个字的微博直指它是骗子，几天之内被转发几万次以后，各大媒体跟进，胶原蛋白行业震动，“龙头企业”高管纷纷套现，最后中央电视台出手致命一击。
这大概也已算一个大快人心的结局。但不出意外的话，替代胶原蛋白的“美容界新宠”很快就会出现——市场的真空必定会有新内容来填补，微博上到处可见的“那该吃什么来美容护肤呢”就是明证。新一轮的忽悠和骗局——不管在科学上有多拙劣，只要营销做得好，乐呵呵地上当的人也足以支撑起一个产业。
不仅是美容产品，整个“保健品”行业，都是靠这种“公众的需求”支撑起来的。在美国，因为这个行业的虚假营销过多——虽然他们甚至不能把这些东西叫做“保健品”，而只能用“膳食补充剂”这样中性的名称——美国食品药品管理局（FDA）曾经打算象药品那样，采取“不经过安全性和有效性的审批，不得上市”的法规。然而，公众的激烈反对，迫使国会否决了这一计划。结果，FDA实质上放弃了对这类产品的监管——安全性和有效性都由厂家自己保证，FDA只负责禁止虚假宣传，以及打击添加药物成分。
不过美国FDA比较负责任的执行了这两点。所以，虽然膳食补充剂在美国依然是一个巨大的产业，依然有处于灰色地带的宣传营销，但总体来说并不过分，各种膳食补充剂的价格也并不比通过食物来摄取贵多少。
美国FDA拥有的这两条权力中国的主管部门同样也拥有。美国FDA想拥有而被否决的“审批权”，中国的主管部门都拥有。然而可惜的是，胶原蛋白从开始到谢幕的这么多年中，几乎没有听到过主管部门的声音。对于打击虚假宣传而言，不管是科普微博还是后来跟进的媒体（包括打击力量强大无比的中央电视台），也都只是江湖侠客。
江湖侠客一时兴起，可以把一个江洋大盗打得万劫不覆。但是，社会治安永远不能依靠江湖侠客来完成。且不讨论江湖侠客是不是有打错的时候，光是江湖侠客的率性而为，就不是解决问题的根本之道。比如说，引发胶原蛋白崩盘的微博之后，该微博主人还对左旋肉碱进行了批驳——同样的力度，而不管是网络的传播还是媒体的跟进，都应者寥寥。
中国的保健品市场之乱，足以用触目惊心来形容。铺天盖地地虚假广告，层出不穷的诱骗营销，造就了一个又一个稻草变黄金的暴利产品。胶原蛋白虽然是个“出头”的标本，但却算不上危害最大——它欺骗的只是有钱的时尚人士。还有许多危害更大的“体贴的诱骗”，让许多老年人拿出了养老的积蓄，甚至还有不少病人因此耽误了正规的治疗。
这个混乱的市场，专业人士的科普、大众媒体的揭露都只是螳臂当车。要整治它，必须要主管部门付起责任来——“扩大化”通常是一个贬义词，然而在整治保健品市场的混乱中，却必须要进行扩大化。所有的保健品，不管新的旧的，进口的国产的，都要一是同仁。既然法律赋予了主管部门审批的权力，那么那些未经审批、以及与审批文字不符合的宣传，就必须受到追究。
监管，并不只是死了人或者出了肾结石才需要追究。对于保健品来说，扩大化地打击虚假宣传，是监管的第一步。
专栏作者简介——
云无心：清华大学生化硕士，美国普度大学食品工程博士，现在在美国食品行业从事研发工作。美国食品技术协会高级会员，科学松鼠会成员。出版过个人科普文集《吃的真相（1-3）》，以及《宝贝别怕》（四人合集）。
