“挂驢頭賣馬肉”何不搞好養驢產業

“挂驢頭賣馬肉”何不搞好養驢產業

背景：據《新京報》報道，在被冠以“中國驢肉火燒之鄉”的河北河間，多個鄉鎮存在假驢肉加工黑作坊。這些“河間驢肉”多不含驢肉，而是由騾子肉、馬肉甚至母豬肉加上添加劑煮成。這樣的“驢肉”價格低廉，一斤在20元左右。河間市政府回應，將在全市范圍內進行拉網式排查整治，對制假售假者依法嚴處，同時嚴肅問責失職瀆職的有關工作人員。

中國青年報發表李思輝的觀點：河間市有關部門曾表示，黑作坊搞壞了“河間驢肉”的名聲，這話聽起來在理，實則“驢頭不對馬嘴”。較之公眾的安全健康，“河間驢肉”的名頭、品牌信譽啥的，算得了什麼？假“河間驢肉”橫行、眾多黑作坊肆虐，絕非一日之寒，當地也早有察覺，為什麼不採取果決措施，依法有效整治？倘因能力有限，無力根治，為何不及時上報主管部門呈請支援？為何不將治理之無奈主動坦陳於媒體和公眾，以集合社會多方力量推動問題之解決？一個黑作坊每月就可售出惡心的假驢肉上萬斤，那麼數百個黑作坊呢？對此種亂象哪怕枉縱一天，也是一種缺德。一個個臟亂差的黑作坊，一口口骯臟油膩、泛著肉沫的大鍋，一堆堆令人作嘔的假驢肉，一條條嚴絲合縫的制銷產業鏈，媒體揭露的真相讓人反胃，更讓人堵心。毒奶粉也好，假驢肉也罷，公眾無力解決，唯一能夠依賴的是執法者的良心和專業性。期待有關方面真正借此舉一反三，尋求根治，振奮公眾信心。

小蔣隨想：當一個地方存在大量假冒的東西時，要說當地的管理者完全“不知情”，你信嗎？河間方面回應要對制假售假者依法嚴處，還要嚴肅問責失職瀆職的有關工作人員，至少在態度上是積極的，比某些裝作“不明真相”，還要“把輿情防控工作擺在第一位”的地方強。至於“挂驢頭賣馬肉”能不能被真的“滅”了，還是刮一陣整治的風，沒多久又故態復萌﹔嚴肅問責失職瀆職人員是否落到實處，別輕描淡寫地處理，沒幾天就“帶病付出”，需要各界進一步關注。從這件事中，也能看到市場對驢肉需求的旺盛。既然有人拿騾子肉、馬肉冒充驢肉，為什麼不專心養驢，搞好驢肉產業？民以食為天，國人在吃上很舍得花錢，有機的、綠色的蔬菜都能賣上好價錢，搞精品農業發家致富的農民不勝枚舉。對地方管理者而言，應盯緊市場需求，積極培育和引導有關種養殖產業，吸引並鼓勵投資，對產品進行深加工，大力推廣地方特色品牌，以品牌效應贏得市場，帶動群眾增收，促進地方經濟增長，這才是良性循環。有著“中國驢肉火燒之鄉”的名號，卻讓諸多假驢肉加工黑作坊搶了市場，豈不是自毀招牌、抱著金飯碗要飯的蠢行？產業升級並不都是高精尖的，搞好畜牧業或農業產業鏈，同樣前景廣闊。

小蔣的話：大家好，我是小蔣。國事，家事，天下事，天天都有新鮮事。你評，我評，眾人評，百花齊放任君看。觀點各有不同，角度各有側重，隻要我們尊重 客觀、理性公正。