京都的初夏。天氣微熱，走在深而幽靜的巷子裡，與同行的朋友一起叩訪百年茶店——有斐齋弘道館，體味何為“一生一度”的茶會。

　　這是一座素朴的日式老宅。木質大門的裂縫，是時光雕刻的印跡﹔竹筒砌成的院牆，別有一種閑寂的美態。石塊鋪就的甬道，沙礫中的樹木，還有隨處可見的蒼苔，都讓人恍惚生出一種時光穿越的感覺。

　　榻榻米茶室，是一個充滿了光與影流動的空間，有些幽暗，仿佛聞得到歲月的氣息。從茶師太田達的口中我們得知，為了准備這次茶會，他們花了5個小時的時間洒掃庭院，重新擺放了庭院裡的石頭，更換了茶室裡的字畫，茶點也是根據當天的天氣特別制作的，顏色是那種溫潤的綠，透著一絲絲的清涼……這樣靜雅的所在，如此精心的准備，因於日本茶道對“一期一會”的推崇——主客之間，縱然日后還會參加許多主題的茶會，但此情此景此意，所遇所聞所感，今生永不復重來。

　　日本江戶幕府末期的大茶人井伊直弼曾在他所著的《茶湯一會集》中這樣描述：“每次茶事之會，實為我一生一度之會。”日本茶人的這種心態，似乎至今也沒有改變過。為了這“一生一度”的體驗，弘道館的每一次茶會，都像一場交織著光影花畫的即興演出，讓你的味蕾沉醉在茶道的藝術中。

　　茶師太田達的另一個身份是京都老鬆家和果子的第四代傳人。在日本茶道中，茶果子之於茶事，個人認為，除有和胃之效，更有錦上添花的妙用。造型各異的精致茶點，頓時讓茶道有了如花的感覺。老鬆家的果子在京都是出了名的好，特別是夏柑糖，堪稱藝術品。因為這樣的身世背景，太田達先生的茶會比日本傳統的茶會多了一點與眾不同之處，除了茶道中“和敬清寂”這四規之外，還有一種商業精神浸透在裡面。對於這種商業精神的通俗解釋，就是時刻把客人放在心上，為客人提供極致的服務，讓客人獲得永生難忘的體驗。在太田先生看來，茶道商道，同為一道。

　　往細裡說，當然是茶有茶道，商有商道，但二者實為相通的。

　　茶道中的敬，是為主客之間互敬，因此才有了儀式感，才有了終生難忘的體驗。茶得了道，升華為藝術，走向了世界。遙遠的德國法國，也有來自亞洲的一抹茶香飄過﹔西方國家政要、球星影星，能有幾人不識茶道之美？商道同樣講究和與敬，是為“敬天愛人”，和氣生財。在世界上，一個企業如果時時懷著一顆敬畏的心去做產品、做服務，焉有不虜獲人心之理？

　　雖說日本弘道館這釅釅的綠色抹茶未必合每一個人的口味，但這般體驗帶來的啟迪，怕是難以抹去的。

　　《 人民日報 》（ 2016年07月05日 21 版）

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