桑胜高：福喜“资助中国食安教育说”是个伪命题

　　作者：桑胜高

　　福喜，一个“陌生”的大型食品企业，在过去的10天里，占据了很多媒体的头条。事后一天福喜发的第一次声明，到7月28日召开的媒体发布会，福喜能够说的也只有震惊、不解以及道歉。（7月30日新京报）

　　只有震惊、不解及道歉，唯独没有赔偿。更甚者，福喜总裁麦大卫非但避谈赔偿问题，反而表示未来三年将出资1000万人民币，资助中国的食品安全教育，以帮助社会提升对食品安全的认知程度。话语一出，引起媒体及各界吐槽，福喜在对待臭肉事件的处理上，显然是避重就轻，打起了“洋太极”。

　　面对来势汹汹的舆论压力，站在风口浪尖的福喜，竟然采取了以柔克刚、四两拨千斤的“太极”招式，这让中国人不禁惊愕。没想到誉满天下的中国功夫竟然被洋人拿来应对中国人了。这正应了“青出于蓝而胜于蓝”的那句话。如果是单纯切磋功夫也就罢了，但却把这招拿来应付人命关天的食品危机，这着实让人心里不爽。

　　“资助中国的食品安全教育，以帮助社会提升对食品安全的认知程度。”咱有必要对这句话进行一番解读。不难看出，福喜的言外之意就是中国的食品安全现状造就了“福喜臭肉”的出现。如此一来，福喜好像就逃脱责任了。实际上，这是一个伪命题，其目的是在转移媒体及公众的视线，尽可能地从“臭肉门”事件中解脱出来，其“食品安全教育资助说”恰恰暴露了福喜的为非作歹后的“心虚”。这正如足球场上某些球员故意犯规后，还要强装“友好”，主动上前与被侵犯者握手致意一样，目的就是为了不让裁判掏出“黄牌”，甚至是“红牌”。

　　师夷长技以制夷。既然“中为洋用”，相关部门何不来个“洋为中用”呢？试看英国因一道“问题菜”竟然把餐饮企业罚“塌铺”的招式，再看德国“每个鸡蛋上都印有一串编号”追根溯源的招式，等等。招招都是应对“洋太极”的“必杀技”。设若，相关部门、社会各界在“福喜肉”事件上，团结起来，紧跟着跟着打上一套“组合拳”，是不是“洋太极”该收敛点了呢？

(来源:齐鲁网)