吃小龍蝦致命？“好心”是何居心？

吃小龍蝦致命？“好心”是何居心？

背景：一則號稱“小龍蝦致命”“全世界都不敢吃”“中國人蒙在鼓裡”的消息又火了，再指吃小龍蝦得“哈夫病”，用的是8年前的南京“龍蝦門”案例。

新京報發表與歸的觀點：在搜索引擎檢索“小龍蝦+哈夫病”，你會發現，類似的謠言帖和辟謠帖已經翻滾了好幾輪。最近這篇火起來的“原創”，也不過是拼拼湊湊、拾人牙慧的故弄玄虛之舉。早在2016年，清華大學化學系博士孫亞飛就曾發表科普文章，揭秘“吃小龍蝦會導致哈夫病和肺吸虫病”的流言，指出問題的症結不在小龍蝦，“很大程度是因為我們在飲食上過於追求山珍野味，並且在烹飪方式上又過於追求原味冷鮮”，此外就是“黑心商販”的問題了。6月14日，陸軍軍醫大學新橋醫院腎內科副主任馮兵也表示，小龍蝦和哈夫病之間，並沒有什麼必然聯系。類似的流言、科普、辟謠反復上演，看似一次次地虛驚一場，實則貽害無窮。別的不說，這會給養殖、零售、餐飲等行業的從業人員帶來多少損失？又會引發怎樣的恐慌？在互聯網的洶涌浪潮中，或許永遠也無法算清，無從算起。能夠算清的，只是一些不負責任的自媒體的閱讀量及其背后的流量變現。有意思的是，在這篇十萬+文章下面，被點贊最多的留言是，“嚇得我趕緊從××外賣點了一份小龍蝦壓壓驚。”處於榜眼位置的留言，則是網友的實力回懟，“上個月才去了亞特蘭大的一個小龍蝦節，都是外國廚師煮的，還有老美超市都有小龍蝦賣，所謂外國人都不吃的說法是怎麼來的呢？當“狼來了”喊多了的時候，這種套路也到了壽終正寢的時候。

小蔣隨想：這些年，人們越來越注重健康。有需求，就有市場。打開電視，各種養生節目諄諄教導吃這個健康，吃那個不健康。點開手機朋友圈，關於吃啥，既有好心善意的營養推薦，又有駭人聽聞的有毒致癌。當你聽得、看得五迷三道的時候，一回味又會發現不少矛盾。比如，有人說吃煮雞蛋別吃雞蛋黃，因為膽固醇高﹔又有人說，一個人一天攝入一個蛋黃，不影響膽固醇水平，適量的膽固醇攝入還是有益的。僅是吃個雞蛋，到底該聽誰的？還有，前些年某“神醫”說“綠豆治百病”，掀起綠豆價格暴漲。后來，綠豆神話破滅，“神醫”因腦梗住院，“綠豆咋不管用”成了事后諸葛的調侃。更有離譜的，說紫菜是用黑色塑料袋做的。隨即，專業人士辟謠，指出視頻漏洞，科普紫菜特性。盡管如此，對紫菜產業仍然影響不小……在混亂的“健康圈”裡，有人試圖將水攪得更渾，借機渾水摸魚。不少看客被忽悠、嚇唬、蒙蔽，還對謠言的始作俑者說“謝謝哦”。至於國內的食品產業，既因為切實發生的丑聞背負了“黑心”罪名，又由於一些謠言的存在而蒙冤。“小龍蝦致命”不斷被翻炒，不過是紛亂環境的一個縮影。看多了虛虛實實，我們是不是也該淡定點。至少，給真相的沉澱一些時間。國內食品行業也該知恥而后勇，切實保証質量，以行動挽回消費者信心。食品安監該出手時要出手，履職到位是己任。

小蔣的話：大家好，我是小蔣。國事，家事，天下事，天天都有新鮮事。你評，我評，眾人評，百花齊放任君看。觀點各有不同，角度各有側重，隻要我們尊重 客觀、理性公正。