【改革·印記——看中國發展】從我家廚房看糧油的變遷

1991年我大學畢業，分配在合肥某國有企業工作，入住單位集體戶口。

那時物品匱乏，實行的是計劃經濟，買米買油買布甚至買煙都要憑票。

這是我保存的下來的1995年度的糧油商品票，如果沒有這個票，吃飯肯定會成問題的。

這個票在定點糧油店才能購買，並且品種有限，米就是普通的雜交米，油隻有菜籽油和豆油，豆油一股豆腥味，我很不習慣這味道。但若是菜籽油賣完了，也隻能選擇豆油。

如今走進超市、小店、菜市場，糧油用品琳琅滿目，應有盡有，再也不會有沒得選的尷尬境地，隻會有挑花了眼的煩惱。

目前在我家廚房裡，正在使用有茶籽油、麻油、玉米油、菜籽油﹔正在食用米有：大米、薏仁米、小黑米、蕎麥米，當然這並不是糧油的全部，橄欖油、進口香米等等也會走進我家廚房，這種變遷見証的不只是糧油物品的豐富，同時也昭示了國人生活方式的改變：我們的國家經濟在改革路上越來越好，我們的民眾日子越來越富裕，生活方式也越來越健康！