昨天是农历小年，春节的脚步越来越近,行花街、吃团年饭、出门旅游……每个人都有自己的过年方式。

　　春节假期，除了本地居民乐在其中之外，广州还应进一步扩大影响力，让更多的人来广州体验“广州年”的特色风味。广州有哪些优势和特色吸引人来羊城过节？如何加强策划推广，打出旅游组合拳？本期三人谈，一起聊聊这些问题。

　　谭敏：至情至理 侃侃而谈 唐金凤：金玉良言 不平则鸣 张涨：抽丝剥茧 一针见血

　　天气好、景点多、行车易

　　逛花市、行庙会、叹美食

　　过舒服年

　　张涨：过年过节,主要是图个心情舒畅。在广州过年的气氛如何，环境好不好是一个重要判断标准。近年来，广州的城市环境卫生水平有了长足进步。尤其是亚运之后，不仅主干道保持干净整洁，绿化层次也更加丰富了，连一些内街内巷也清爽了不少。以往一些“卫生黑点”，垃圾随地扔、脏水遍地流的景象也已绝迹。如今，漫步在北京路、花城广场等“城市客厅”，从环境卫生上确实有了“客厅”的感觉，这既是相关部门努力的结果，也是广州市民文明素质的展现。此外，近段时间来广州很少出现重度污染天气，越来越多“广州蓝”加上温暖怡人的气候，也能吸引很多外地尤其是北方的朋友来广州过年。

　　谭敏：广州既是国家首批历史文化名城，也是海上丝路的发源地，近现代革命的策源地，市区内古迹众多，景点丰富。要领略岭南风情可以去荔枝湾看西关大屋；要感受近代烽烟，先烈路上大大小小的陵园就是半部近代史；要体验现代化的魅力则去花城广场。而且，作为改革开放的先行地，广州向来领风气之先，各种娱乐休闲活动丰富，夜生活更是多姿多彩，除了看电影、泡吧、唱K之类的常规活动，长隆开创了夜间动物园的先河，而且不管多晚，随时可以找到吃消夜的地方。

　　唐金凤：过年意味着大规模人员迁徙，交通便利程度，往往直接决定着市民过节的幸福指数。去年，从广州出发新增了三条出省公路，贵广南广两条高铁相继开通，一个“以广州为中心，联通省内珠三角及粤东西北各区域，辐射华东、中南、西南地区的放射形公路、铁路网”格局基本形成。交通便利了，“到广州过年”就成为附近居民的选择，临近省市也有越来越多的人喊着“过年来广州玩”。加上本地市民又乐于在春节期间外出旅行，上路的汽车数量明显减少，城内的交通状况也大为改善。有道是，城市周边和市内交通完善，方便各方来客；市民把大门打开，欢迎各方来客。

　　逛花市、行庙会、叹美食

　　过特色年

　　张涨：说到广州过年的最大特色，非花市莫属。广州人历来有“无行花街唔算过年”的说法，作为一个“新广州人”，我也凑了好几回过年行花市的热闹。五颜六色的花朵虽然不一定叫得全名字，但看着确实是赏心悦目，买些年花年桔放在家里既是一景，也很有“广州年”的味道。除夕行花街，意头最重要，买盆金橘取意“吉祥如意”，买盆桃花冀望来年“大展宏图”，既热闹又喜庆。当然，花市可不止有看有买，还有玩有吃，一些平时里难得见到的“文化遗产”也常在花市亮相，买幅挥春回家更是广州过年的必备项目。还有种种特色美食，一次吃个够。走在花市里，眼睛看的、鼻子闻的、手里买的、嘴里吃的，全是广州的味道。

　　谭敏：广州人是由古越人和南迁的中原移民构成的，因此广州的年俗既保留了贴春联、迎灶神等中原传来的各种年俗，还发展出极具岭南特色的过法。比如，“封利市”，结了婚的人给没结婚的人派利市，几块钱图的是个热闹；过年家家门口摆年桔，图的是吉利；还有舞狮团队敲锣打鼓到商家讨利市，祝生意红火。在中国天南地北包罗万象的年俗文化里，市巷文化发达的老广州，春节过得尤其生动鲜活。这些年，许多地方都说年味淡了，可是，广州的新年却仍是有声有色。广府庙会等活动搞得风生水起，城隍爷出巡日，北京路周边人山人海，水泄不通，美食街更是各色小吃汇聚，让人过足馋瘾。外地人这个时候来广州，可以感受到完全不一样的风土人情。

　　唐金凤：每至年关，广州的腊味市场就一阵喧嚣，各种老字号将“什么是抢手”演绎到极致，真是“待到腊味飘香时，她在广州笑”。但在广州过年，吃的可远不止腊味那么简单，除了平素大家“叹早茶”都能吃到的点心美食，农历新年的四大传统美食年糕、糖环、煎堆、蛋散，大大延展了过年“食在广州”的内涵；红瓜子、汤圆、海味干货、笑口枣、糖果等，也是广州过年出现频次很高的美食，很多时候老广们吃的不止是香甜美味，更是浓浓的乡情亲情。尽管如今网上各种食物都不缺，但真正的“广州过年味道”，必须契合过年团聚、访友的气氛，“哥吃的不是味道，是氛围”。

　　喜爱现代美食的人，在广州同样如鱼得水，早起叹早茶，晚点喝下午茶，到晚上各种夜宵摊档热闹纷繁，喧嚣可延续至凌晨三四点。世界各地美食齐聚于此，欧洲的法国菜、意大利菜、德国菜，南美的巴西风味，东南亚的越南菜、泰国菜等，在广州各大商圈都可品尝。

　　强整合、造品牌、齐努力

　　过精彩年

　　张涨：广州花市虽然在本地居民中分量颇重，但在外地的名气却还有很大提升空间。比如一说到过年有什么可玩的，说起哈尔滨就想到冰灯，说起上海就想起城隍庙，说到广州能不能让人人脱口而出“迎春花市”，还需要相关部门再在推广、宣传上下点工夫。近两年广州花市开始频频“走出去”，2015广州迎春花市对外宣介活动第一炮已在北京打响，近日又走进澳门。这些新变化都值得点赞。花市要走出去，不妨步子再大一点，一方面对接港澳地区，一方面还可走入岭南文化颇有影响力的东南亚各国，甚至北美一些华人较多的城市。让迎春花市成为一张通行世界的“广州名片”，自然能让广州的年味传遍世界，让更多外地人、外国人来广州过年。

　　谭敏：广州景点虽多，但是却较为分散，缺乏策划和整合，“星星多，月亮少”一直都是困扰广州旅游的问题。每个景点玩半小时一小时出来，游客如果事先没做好工作，就不知道下一处该去哪里了。其实国外许多旅游城市都有旅游公交巴士，比如新加坡将市区内的景点分类组合，开通了几条旅游巴士线路，随上随下，涵盖了新加坡的20多个主要景点，这个景点玩完了出来，就可以坐车去下一个景点。车上还有景点解说，不仅方便了游客，而且满街跑的双层巴士简直就是城市旅游的活广告。广州建设国际化大都市，在旅游上也更应该有国际范儿，让世界各地的游客来广州，都能有得看、有得吃、有得玩，天天开心过大年。

　　唐金凤：广州在交通、酒店、景点等硬件实力不断提升，但一些软件条件也须跟上步伐。务实包容的广州市民，可以用更大的热情、更多的友善、更高的综合素质迎接外来者。可以邀请外地家庭来穗过大年，提供体验广州市民生活、感受广州城市风情的机会。在广州人纷纷走出国门度假的同时，我们也可以多组织华人华侨“常回家看看”，邀请世界各地的外宾“来广州走走”，让他们感受花城过年的精彩。

　　倡议：

　　向他们说一声“谢谢”

　　春节就要来了，有的人已经踏上了回家的路，有的人正计划着要去哪旅游，有的人订好了团圆大餐。但我们享受快乐的时候，不应忘记还有一群人仍在自己的岗位上默默付出。他们是列车上的乘务员，不知已在车厢里过了多少个节日；他们是餐馆里的服务员，正逢食客多人手缺，他们可能又得一个顶三；他们是大街上的环卫工，为了保持街道干净，“城市的美容师”可能还在加班加点……正是无数个“他们”的辛勤付出，才让“广州年”过得甜蜜和谐。

　　他们为这座城市奉献得太多太多，在春节到来之际，我们更应常怀感恩之心，向他们说一声“谢谢”，道一句“春节快乐”！

(来源:广州日报)

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