国产“情人节玫瑰”也缺“工匠精神”

2月14日“情人节”临近，各路商家又想法设法做好节日经济，尤其是具有畅销优势的玫瑰花和巧克力市场，更是呈现量价齐升的局面。记者走访发现，今年，市场上的进口玫瑰花的价格最高达数十倍于国产货，但从销量来说，还是国产货占据主导地位。(2月13日《每日经济新闻》）

这边进口玫瑰价格高得吓人，是名符其实的“天价玫瑰”，有媒体报道称，厄瓜多尔进口玫瑰批发价甚至出现了高达1500元一束的“天价”，每支均价高达60元，那边却是国产的玫瑰价格低得多，批发价最高只能到4—5元/支，部分品种低等级玫瑰鲜花产品批发价低至1.5元/支。价格相差悬殊，但不足喜，因为国产玫瑰的品质远比不上进口的。如果进口玫瑰和国产玫瑰价格差不多，恐怕消费者会对国产玫瑰弃之如如敝屣。目前国产货占据市场主导地位，其根原因在于消费者的消费能力有限，毕竟买得起“天价玫瑰”的人并不多。作为普通消费者，自然最希望能够买到“价廉物美”的“情人节玫瑰”。

进口玫瑰的价格高昂一方面是因为运输关税成本高；另一方面是因为它们的质量优秀且有保障。进口玫瑰的花形饱满，花瓣数量多，颜色也更加鲜艳亮丽。同时，进口玫瑰的质量稳定，花期平均为14天，是国产玫瑰的两倍。看起来，进口玫瑰成为“天价玫瑰”有客观原因，更有“天价”的资本和底气。这恰恰是国产玫瑰所缺乏的。

国产玫瑰与进口玫瑰相比，输在品质上。国产玫瑰的缺陷太多：种植技术和采后处理不到位，运输条件有限等等，这些都是品质上不去的主要原因。此外，欧洲地区几乎每天都有新品推出，而国内市场品种更新速度则严重滞后，“专利权”意识薄弱也是国内花卉产业发展过程中存在的问题。不过，在我看来，最根本的原因则在于人才缺乏。根据中国林业统计年鉴的最新统计数据，截至2013年末，国内实有花卉种植面积为104.3万公顷，切花切叶产量为181.7亿支，花卉市场4199个，花卉企业44907个，花卉从业人员为431.67万人，但专业技术人员仅27.79万人。专业技术人才少，恐怕专业技术也并不高。

国产的“情人节玫瑰”现在虽然占据市场主导地位，但如果进口的玫瑰价格降下来，这个所谓的“主导地位”可能就保不住了。消费者是最为理性的，无论是国产的还是进口的，衡量的标准就是价格和品质的综合。哪一种玫瑰价格不高品质又好，就会选哪一种，不会因为你是国产的就拥有“特权”。市场其实是最不相信“特权”的。

有个词叫“工匠精神”，我们说得多听得也多，而“情人节玫瑰”同样需要工匠，需要“工匠精神”。要想提高国产“情人节玫瑰”的品质，离不开专业技术人员，离不开“工匠精神”。

说实在的，对于大多数普通消费者来说，是买不起“天价玫瑰”的，虽然爱情不一定要用玫瑰来表达，但玫瑰却能够给生命增添亮丽色彩，如果有“价廉物美”的“情人节玫瑰”，我们买束玫瑰送给爱人，岂非更加快乐？