京都的初夏。天气微热，走在深而幽静的巷子里，与同行的朋友一起叩访百年茶店——有斐斋弘道馆，体味何为“一生一度”的茶会。

　　这是一座素朴的日式老宅。木质大门的裂缝，是时光雕刻的印迹；竹筒砌成的院墙，别有一种闲寂的美态。石块铺就的甬道，沙砾中的树木，还有随处可见的苍苔，都让人恍惚生出一种时光穿越的感觉。

　　榻榻米茶室，是一个充满了光与影流动的空间，有些幽暗，仿佛闻得到岁月的气息。从茶师太田达的口中我们得知，为了准备这次茶会，他们花了5个小时的时间洒扫庭院，重新摆放了庭院里的石头，更换了茶室里的字画，茶点也是根据当天的天气特别制作的，颜色是那种温润的绿，透着一丝丝的清凉……这样静雅的所在，如此精心的准备，因于日本茶道对“一期一会”的推崇——主客之间，纵然日后还会参加许多主题的茶会，但此情此景此意，所遇所闻所感，今生永不复重来。

　　日本江户幕府末期的大茶人井伊直弼曾在他所著的《茶汤一会集》中这样描述：“每次茶事之会，实为我一生一度之会。”日本茶人的这种心态，似乎至今也没有改变过。为了这“一生一度”的体验，弘道馆的每一次茶会，都像一场交织着光影花画的即兴演出，让你的味蕾沉醉在茶道的艺术中。

　　茶师太田达的另一个身份是京都老松家和果子的第四代传人。在日本茶道中，茶果子之于茶事，个人认为，除有和胃之效，更有锦上添花的妙用。造型各异的精致茶点，顿时让茶道有了如花的感觉。老松家的果子在京都是出了名的好，特别是夏柑糖，堪称艺术品。因为这样的身世背景，太田达先生的茶会比日本传统的茶会多了一点与众不同之处，除了茶道中“和敬清寂”这四规之外，还有一种商业精神浸透在里面。对于这种商业精神的通俗解释，就是时刻把客人放在心上，为客人提供极致的服务，让客人获得永生难忘的体验。在太田先生看来，茶道商道，同为一道。

　　往细里说，当然是茶有茶道，商有商道，但二者实为相通的。

　　茶道中的敬，是为主客之间互敬，因此才有了仪式感，才有了终生难忘的体验。茶得了道，升华为艺术，走向了世界。遥远的德国法国，也有来自亚洲的一抹茶香飘过；西方国家政要、球星影星，能有几人不识茶道之美？商道同样讲究和与敬，是为“敬天爱人”，和气生财。在世界上，一个企业如果时时怀着一颗敬畏的心去做产品、做服务，焉有不虏获人心之理？

　　虽说日本弘道馆这酽酽的绿色抹茶未必合每一个人的口味，但这般体验带来的启迪，怕是难以抹去的。

　　《 人民日报 》（ 2016年07月05日 21 版）

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