■德国超市里“半面墙”的洗衣液，有按照衣服材质分类的，有按衣服颜色分类的，有按穿衣人肤质分类的，还有按照环保标准分类的，甚至有针对洗衣机程序分类的……

　　“走进超市，如果10排货架里有9排都是吃的，1排是日化用品，那么是在意大利；如果超市10排货架里只有1排吃的，但9排都是日化用品，那么你一定是在德国。”友人这个有些夸张但又基本真实的笑谈，反映了德国精细化工领域的发达。

　　德国日化用品行业的发展，处处体现着严谨细致的匠人精神。日化用品不仅占据了德国普通超市的“半壁江山”，在德国甚至还有几家主攻销售日化用品的连锁便利超市，如DM、Rossman等，有点类似国内的屈臣氏。在这些超市里，从化妆品、护肤品、保健药品，到婴儿成人的洗护用品，再到各类日常清洁剂，应有尽有。最令人印象深刻的，莫过于日常清洁剂繁多的种类，功能细分达到了极致。擦玻璃、擦瓷砖和擦不锈钢表面的清洁剂，乃至相应使用的抹布，都是不一样的。

　　记得初到柏林，记者曾面对超市“半面墙”的洗衣液发愁，不知如何选择。琳琅满目的洗衣液里，有按照衣服的材质分为洗羊毛制品还是纯棉制品的；有按衣服的颜色分为洗白色、黑色和彩色衣服的，同时彩色还再分为洗深色和浅色的；有按穿衣人肤质的特点，分成普通的和针对敏感肌肤的；还有按照环保标准，分为有机绿色和非有机绿色的；针对洗衣机，有分为预洗程序用和正式洗涤程序用的……正当记者打算选一瓶最普通的“万能洗衣液”时，被一旁也在选购洗衣液的德国奶奶劝住，让记者切不可偷懒，要仔细选择合适的产品，“一把钥匙开一把锁”。

　　德国日化用品不仅功能分类细致，效果明显，价格也很亲民。一瓶1.5升的中档洗衣液，价格不过2—3欧元，跟坐一次公交车的花费差不多。要想让这些产品既满足不同消费者的需求，又保证价格低廉，离不开整个行业的协作发展。以纺织品清洁剂为例，由德国联邦经济与能源部资助的德国纺织清洁协会，联合了行业内800多家企业，定期就行业发展进行座谈，通过构建企业、消费者和潜在专业技术人员之间的沟通网络，引导整个行业健康发展。

　　德国纺织清洁协会经理马可·赛芬告诉记者，会员企业通过与各类欧洲消费者、客户、供应商组织的密切联系，收集后者对纺织品清洁剂产品的要求与反馈，从而根据市场及时调整产品研发方向，丰富产品种类；会员企业通过与行业研究机构沟通，及时知晓技术发展趋势以及哪些清洁功能又有进步，让产品同时增强效果与降低成本成为可能；更重要的是，协会提供一套完整的熟练工与高级技师培训方案，为专业技术人员提供培训与进修机会，保证行业人才的数量与质量。

　　“行业发展了，产品的种类自然也品种齐全；反之，效用定位精确的各类产品，也促进了行业的繁荣。”马可·赛芬表示，随着产品用途的细化，客户对同一类型产品的需求量也变大了。举例而言，原本洗衣服只需要一瓶洗衣液，但现在则会购买三种不同产品，一种洗普通衣物，一种给高档衣物，一种用于强力去污。与此同时，消费者也更放心地将衣物统统交给洗衣机，增加了对洗衣产品的需求。

　　由于清洁产品分类精细、好用，德国人对清洁产品的消费量很高，使得“洁癖”成为欧洲人眼中的德国人特性之一，大部分家庭主妇在灶台去污喷剂还剩一小半时，就急着购买添置。根据德国联邦政府公布的数据，德国人每年要用掉22万吨家政清洁剂和26吨洗碗液。对此，马可·赛芬认为：“虽然产品功能细化了，目标人群会变小，但如果企业能将某一清洁功能做到极致，消费者忠诚度会大大提高。”

　　（本报德国柏林专电）

　　《 人民日报 》（ 2016年04月15日 18 版）

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