北京晨报：私房月饼监管更要到位

　　报载， 中秋节即将来临，很多人的朋友圈被打着“纯手工无添加”私房月饼刷屏了。然而，近日有媒体报道称，将网购的4样不同的自制月饼送检，有2样检出了甜蜜素。记者采访还发现，私房月饼的制作者多没有相关的卫生许可证和经营资质，食品质量全凭良心把控。此外，一些卖家是在市场上购买手工月饼的馅料，并非自己调制，难以达到真正“无添加”。

　　私房月饼是一个新鲜事物，这是新时代下所产生的新的销售模式，其利弊并存，从好处讲，长期以来过节应景的月饼往往都是那几种味道，工厂统一生产，其中的馅料都是统一由机器配置，味道相同，缺少新鲜感，无非也就是在包装上下工夫，稍有内容变化，价格则让平民百姓难以问津。而出自自家的私房月饼，不同的色型香气、文化包装等，且价格适中，吸引着买家。反之，正因为产自多家，百花齐放，真实社会出现的鱼目混珠、以次充好、添加违规产品的行为，在网络上私家加工的小众产品一样会有反映。而且，更严重的是，由于是私房生产，在选料、加工、生产等任何一个环节都没有监管，只能靠售卖者的良心。而这些网络产品，因为被冠以更精细的宣传，通过朋友圈有效的传播，使得吃惯了量产，意图换换口味追求更高品质的用户而言，不啻是首选之品。

　　尽管在网络上售卖私房月饼，因为买家众多且散乱，监管颇为困难，这是实情。但是，如果售出的是违规产品，一样难逃相应法律法规的制裁，希望私房月饼生产者能够自律，真正制作出受大家喜欢的健康的月饼。与此同时，针对一些卖家是在市场上购买的手工月饼的馅料，既然馅料出现了问题，有关部门也应该顺藤摸瓜，针对这些线索，对违规的馅料供应商进行监管乃至处罚。如此严格监管，不仅仅是为了维护食品安全，同时也能够维护互联网经济的健康良性发展。