人民銳評:星巴克“消費入座”,照見了什麼?
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10月22日起,星巴克在全國門店施行“消費入座”,並擺放《第三空間倡議》提示牌,同時承諾對孕婦、行動不便者等特殊群體優先提供幫助。消息一出,有人覺得座位本就該優先保障付費顧客,也有人認為那種可以短暫歇腳的鬆弛感正在被收攏。
過去幾年裡,類似爭議反復出現:西安有門店勸離未消費顧客, 天津有門店擺放“消費入座”桌牌。今年9月,有網友發視頻說南充門店因戶外座椅長期被佔,一度用鐵鏈鎖住桌椅。這些事件說明,門店一線早已承受著座位資源被佔用的壓力。如今,星巴克把原本分散在各地的嘗試升級為全國統一口徑,不再只是個別店員的口頭提醒,而變成一份正式倡議。
問題的復雜性在於,我們不能一邊期待企業承擔公共空間的職能,一邊又指責它按商業邏輯操作﹔同樣,也不能因為企業依法立規,就把所有質疑都視為“不理性”。之前星巴克門店允許不消費的人坐一會兒,給路人提供熱水,給學生留一張桌子,這未必直接帶來收入,卻沉澱為品牌溫情的部分。規則回縮時,消費者用品牌自己講過的故事反問幾句,並不算苛求。
更深一層看,這場爭議照見的也不只是某家咖啡店的座位規則,由此可以討論城市公共空間供給的話題。當一座城市裡免費、體面、可短暫停留的地方不夠充裕,商業場所的“准公共品”屬性就會被放大。企業願意補位,當然值得肯定﹔但城市也不能把公共停留需求長期寄托在商業空間上。
近年來,一些地方打造城市公共空間,出現一批不同規模、不同特色的諸如“城市會客廳”的案例,通過“微改造”、場景共生的方式,把原本閑置的空間變成了兼具公共屬性、文化溫度的城市共享節點。
對面向大眾的商家來說,合法是底線,體驗是考場,分寸是答案。“消費入座”可以執行,但不宜執行得生硬﹔消費者可以表達失望,卻也不宜把企業的自願提供,當成必須履行的義務。話題繼續展開,也許是公共供給合理統籌、企業規則保持柔性、消費者包容看待。
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