文／叶祝颐

　　山东省济南市公安局日前捣毁6处涉嫌制售假药窝点，查扣500余万粒“毒胶囊”，再次引发广泛关注。警方透露，这些查扣的胶囊皮重金属铬量超标40倍以上，连胶囊芯也是过期的药加玉米面混合制成的，已销往到重庆、黑龙江等10多个省市区。（1月11日 新华网）

　　江西病死猪肉流入七省市的消息尚未淡出公众的视野，曾让人心有余悸的毒胶囊又重出江湖，且销往重庆、黑龙江等10多个省市区。食品药品安全事件接二连三发生，让人目不暇接。令人担忧的是，这些食品药品问题并非由消费者与监管部门发现，而是缘于媒体曝光，公安机关查处。如果不是媒体曝光，广大消费者仍然蒙在鼓里。如是食品药品安全监管现状令人忧虑。

　　俗话说，民以食为天，食以安为先。按照《食用明胶》行业标准，食用明胶应当使用动物的皮、骨等作为原料。但是由于用动物的皮与骨作为原料生产的食用明胶成本较高、价格较贵，胶囊生产企业为了节约成本，用工业明胶制作药用胶囊。这些胶囊重金属铬量超标40倍以上，连胶囊芯也是过期的药加玉米面混合制成的，这样的坏消息让人不寒而栗。即便公安局捣毁了6处涉嫌制售假药窝点，查扣500余万粒“毒胶囊”，但是又有多少问题胶囊已经进入了患者的肠胃呢？

　　不仅药用胶囊是工业明胶做的。从苏丹红、三聚氰胺到毒大米，从地沟油、农药火腿到吊白块米粉，从化学火锅、瘦肉精到病死猪肉。食品药品黑幕不断被曝光。我们的肠胃俨然成了化工厂，监督部门在哪里？工商部门、食品药品监督部门、质监部门，整个食品药品行业安全、公信在哪里？

　　《中华人民共和国药品管理法》规定，药品生产企业必须按照国务院药品监督管理部门依据本法制定的《药品生产质量管理规范》组织生产。生产药品所需的原料、辅料，必须符合药用要求。药品生产企业必须对其生产的药品进行质量检验；不符合国家药品标准不得出厂。如果相关部门尽到监管责任，工业明胶制作的药用胶囊也不会一而再再而三进入医院、药店与患者的肠胃。

　　食品药品安全隐患与教训太多。要重新树立食品药品安全信誉，企业无疑要爱惜自己的羽毛，深刻反省、检视，拿出尊重消费者的诚意，提高服务质量，不干缺德事。但是，在商言商，商家的良心道德基本靠不住。完善食品药品安全法律体系与监管制度，制定、完善相关食品药品安全国家标准，十分必要。而且相关职能部门要认真履行监管职责，不能自废武功、回避监管责任。唯有从源头上下工夫，从制度上强化、落实，加大食品药品质量安全的监管力度，把食品药品安全检测常态化、制度化，并在电视、报纸、网站等传媒上及时公布食品药品质量检测指标。充分尊重公众的消费知情权与健康权。让制度发挥决定性的作用，才能解决好食品药品安全问题，化解食品药品安全信任危机，为民众营造放心的食品药品消费环境。

　　“两高”已就危害食品药品安全刑事案件出台了司法解释，如果有人触犯危害食品药品安全的法律红线，就要高扬法律利剑，让其付出应有的法律代价。监管部门不作为者也应受到相应的问责与处罚。

(来源:齐鲁网)

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