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分享到QQ空间民以食为天，食以安为先。“为人民群众提供一个安全的食物消费环境，不仅十分重要，而且十分紧迫。”食品安全问题是技术检测问题，是管理制度问题，但本质是民生问题。
食品安全治理并非一劳永逸、功不在一朝一夕，只有将为民之心“端”上餐桌，才有可能一任接着一任干，14年间始终将治理餐桌污染作为工作重点，14年不懈终于换得舌尖上的持续安全；食品安全治理种类繁多、部门繁杂，只有将为民之心“端”上餐桌，才有可能打破条块分割的管理机制、有效整合行政管理资源，化部门间的分工不明、推诿扯皮为协调后的团结一致、高效协作；食品安全治理综合性强、涉及面广，只有将为民之心“端”上餐桌，才有可能实现政府与群众的良性互动，调动群众主动参与的积极性。
小餐桌关系大民生。福建省率先开拓、持之以恒开展的食品安全工程，技术可推广、制度可复制，但首先要端上餐桌的，还是那颗为民之心。
《 人民日报 》（ 2014年11月14日 14 版）
(责编：王倩、文松辉)
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