工人日报:“皮鞋酸奶果冻”的“闪电微博”不应不了了之--观点--人民网
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工人日报:“皮鞋酸奶果冻”的“闪电微博”不应不了了之

梁江涛

2012年04月11日14:04    来源:工人日报     手机看新闻

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  4月9日,中央电视台著名主持人赵普等多位媒体人士发微博称,根据调查记者的爆料,老酸奶(固体形态)和果冻不能吃,尤其是孩子,内幕很可怕,不细说。网友猜测微博所指的是增稠剂,也有可能是破皮鞋做的工业明胶,一时间引起热议。当晚,包括赵普在内的媒体人士删除了相关微博。事后,陆续有果冻企业澄清法定添加剂中无明胶,一些大型乳企也表示自身企业内部不曾使用工业明胶。(见4月10日《新京报》)

  显然,这是一则曝于网络的“小道消息”。之所以引起关注,因其有着“权威背景”。其一,传播者为央视知名主持人,应该不会平白无故糟蹋老酸奶和果冻;其二,微博是“二次曝料”,消息来源于“调查记者”,应是赵普信任的同行;其三,“内幕很可怕,不细说”留下猜想空间。联想频频曝光的食品安全事件,人们越发觉得事出有因,宁信其有,不信其无。

  其实,早在去年5月,多家媒体就质疑老酸奶内添加了“明胶”等食品增稠剂。生产老酸奶的企业出面回应称,添加剂明胶是胶原蛋白,对人体有益,乳企会按照国家标准的要求,严格控制添加剂的添加和使用,请消费者放心。可现在不仅曝出老酸奶和果冻不能吃,且相关报道称,很多企业为降低成本,用皮革厂经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑,边角料、烂皮革等作为生产原料,其中含有对人体有害的重金属,添加后食品的安全性可想而知。

  如今,若果真有“调查记者”揭开“皮鞋果冻”的真相,何不公开报道,让消费者免受问题食品的侵害,也好督促监管部门立即查处?如果说央视记者暗访相关企业,拿到第一手证据,为何上不了节目?无论怎样,这次的“闪电微博”不应不了了之。

  现实生活中,沸沸扬扬的“小道消息”往往距真相只有“一米远”。只要迅速回应,“小道消息”要么不攻自破,要么被详尽的细节证实。可偏偏这“一米线”如一堵无形大墙难以逾越,民众因信息不对称,往往产生多重焦虑,其中以涉及食品安全的传闻最为典型。其间,官方权威信息之所以跑不赢“小道消息”,不仅因为“对手”生动鲜活,迎合公众知情权的渴求,更多时候源于自身捆绑上了利益的“沙袋”,实在跑不动。

  “皮鞋果冻”的传闻是事实还是谣言?“内幕很可怕,不细说”之中究竟有怎样讳莫如深的利益忌惮和“新闻背后的新闻”?期待媒体和权威部门尽快给个说法。

(责编:齐贺、张玉珂)

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