京华时报:屠狗黑窝点可恶监管疏漏该问责

王石川

2010年11月23日09:43  来源:人民网-《京华时报》

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  屠狗黑窝点的存在,暴露出了监管软肋。根据相关规定,私屠滥宰行为往往由商务、食药、农牧、工商、卫生、环保、公安等部门联合监管。但是,管的部门越多,越未必管得到位。

  天气日渐寒冷,一些非法狗肉贩子低价买卖来路不明的狗肉。记者通过暗访发现,在狗肉黑市上,活狗的售价最低每斤5元钱。而在黑窝点内,有大量来路不明的金毛、牧羊犬等名贵宠物犬被屠宰、销售。

  狗肉温补,一到冬季,狗肉、狗汤便成为不少食客的盘中珍馐,冬季因此成了狗类的“受难季”。如今,不少屠狗辈是嗜利之徒,屠狗黑窝点即是佐证。

  有需求就会有市场,有利益就会有不法之徒。屠狗黑窝点之所以存在,正是因为背后存在着庞大的黑色产业链,在黑市,活狗每斤五六元,转手一卖就是十二三元,按一条狗三四斤计算,屠夫每条狗获利就高达两三百元,而一些经营狗肉的小饭馆,炖狗肉的价格每斤40元,利润更是惊人。

  可怕的是,黑窝点宰杀的狗来路不正,有乡下的狗、也有自家养的狗。但更多的狗是偷来的,还有一些是低价收来的老、病、死狗。最值得追问的是,这些黑窝点为何能够堂而皇之地存在?北京市动物卫生监督所动物卫生监督科负责人表示,目前北京没有一家正规的肉狗养殖场和屠宰场,本地就不产合法狗肉。很显然,监管部门也知道屠狗黑窝点不具有合法性,但为何不主动介入,予以查获?北京不少买卖狗黑市,也有不少非法屠宰场,它们完全明目张胆地非法交易和屠宰,但竟然一直安然无恙,真是咄咄怪事。相关负责人还表示:“马路边,一间房子、两三张桌的狗肉馆,一般都拿不出狗肉检疫证明。”既然拿不出狗肉检疫证明,监管部门为何不依法处置?

  屠狗黑窝点的存在,暴露出了监管软肋。根据相关规定,私屠滥宰行为往往由商务、食药、农牧、工商、卫生、环保、公安等部门联合监管。但是,管的部门越多,越未必管得到位,九龙治水,各唱各调,貌似大家都要管、大家都能管,到最后都不管。报道有一个细节,当狗肉以半成品形式(生肉经简单加工后)销售时,就不在动监部门的监管范围,而是应由工商等部门进行调查了。如果每个职能部门都能管好自己该管的,也许屠狗黑窝点就不会存在了。此外,屠狗黑窝点还戳中了法律空白,由于我国目前还没有对狗肉出台专门性的检疫标准,因此,黑窝点宰杀的狗即便来路不正,比如病狗,也往往难以发现,那些嗜狗肉者一旦食用,相当危险。

  屠狗黑窝点,是被放纵的黑色产业链。无论鸡鸣狗盗之徒还是唯利是图的屠狗之辈,都应受到谴责。那些放逐自身职责的监管部门,更应该受到谴责和问责。相关报道见昨天A09版

(责任编辑:齐贺)
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