网评:雪糕中含19种添加剂安全吗

苑广阔

2010年07月07日10:30  来源:新华网

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  近日,国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施,其中规定,所有食品添加剂成分,必须在包装上毫无保留地明示。不看不知道,一看吓一跳,有人从包装上面发现,区区一支雪糕,竟然含有19种添加剂。(7月6日《宁波晚报》)

  一只小小的雪糕,竟然内含多达19种的食品添加剂。套用一句网络流行语:哥吃的这不是雪糕,是食品添加剂啊。如果不是国家质检总局强制性“新规”的出台,相信绝大多数消费者都和笔者一样,还被继续蒙在鼓里,大吃特吃这些食品添加剂呢。

  在国家质检总局出台强制性规定之前,这些种类繁多的食品添加剂都隐身产品的包装之外,只有商家自己心里才有数,消费者想知道也无从了解。但是客观地说,即使现在国家出台了强制性的规定,生产厂家不得不把所有的食品添加剂都标注在产品包装上,作为一般的消费者去买各种食品、饮料的时候,多数也就是看看是什么品牌,有没有过期,至于里面所含的十几种食品添加剂成分是什么性质,是否营养和健康,仅凭肉眼是看不出来的。

  那么,现在消费者心里就有个疑问:在食品里里添加这么多食品添加剂,它们健康吗?吃多了对人体有害吗?儿童和青少年是雪糕的主要消费者,他们每天都吃进这么多的食品添加剂,有利于他的身体健康和成长吗?

  至少现在,还没有人给出一个确切和权威的答案,有些官方人士也只是含糊其辞地表示,这些食品添加剂,吃多了肯定不好。其实不用专家告知,我们凭常识也能知道,这么多人工合成的东西,我们甚至连名字都没有听说过,过多摄入必定是害处多于好处。

  政府质检部门的相关负责人表示,商家之所以在各种食品里添加食品添加剂,主要目的就是为了让产品“好吃,好看,好卖。”而至于是否营养健康,是否对人体有害,则不在他们的考虑范围之内。可是,相信对于绝大多数消费者而言,他们宁可产品不那么好吃,好看,但也一定要营养和健康,起码吃进去对身体无害。

  因此,国家有关部门仅仅要求企业公布食品饮料里有多少食品添加剂还不够,还应该告诉人们这些食品添加剂对人体是否有害,摄入多少才是安全的。

(责任编辑:齐贺)
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