這兩年，每臨中秋，“私房月餅”都會走紅網絡。因為號稱“無添加”“零防腐”“100%純手工”，不少消費者對此追捧有加。但無論怎麼暢銷，賣得好終需安全放心。

　　依托互聯網消費模式，越是借勢營銷，越應該確保品質。“私房月餅”在提供差異化、個性化選擇的同時，也存在選材不明、監管不嚴、售后不好等問題。就像此前，一些手工自制的月餅被曝添加了甜蜜素，讓消費者嘗到了少有的“甜味”，卻在無形中讓產品質量和承諾“無處安放”。不可否認，市面上存在一些以假亂真、以次充好的產品，但是消費者終究要問：私廚制作是否符合質量標准？生產銷售是否規范達標？資質條件是否滿足國家要求？回答不好這些問題，縱使噱頭再多，也很難贏得消費者。

　　“舌尖上的安全”不能放鬆質量監管。包括“私房月餅”在內的網絡食品，不能游離在質量標准和法律監管之外。這幾年，國家質檢總局等多部門頒布了月餅新標准，對“微商”“微店”的監管也在加強，保護消費者的合法權益始終要在路上。隻有線上線下齊發力，“私房”才能讓食品找到最初的味道。

　　《 人民日報 》（ 2017年09月20日 05 版）

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