湖南長沙商販被曝用工業鬆香給鴨拔毛--觀點--人民網
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湖南長沙商販被曝用工業鬆香給鴨拔毛

2012年04月10日15:10    來源:人民網-觀點頻道     手機看新聞

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長沙商販被曝用工業鬆香給鴨拔毛
長沙商販被曝用工業鬆香給鴨拔毛
  據央視報道 近日,記者暗訪發現湖南省長沙市楊家山禽畜批發市場,攤販用工業鬆香給鴨子?毛,一分鐘黑鴨變白鴨。在一家攤位后間,近20平方米的房間內,鴨毛任意堆積,地上污水橫流。攤販將地上沾染在鴨毛上的鬆香,直接扔進黑鍋裡再度使用。據攤販透露,正常一天隻能殺幾十隻鴨子,採用鬆香?毛一天可以宰殺近200隻鴨。

  經記者反映,長沙市雨花區食安委、工商等部門調查發現該市場內攤販所用的鬆香均為工業鬆香。執法人員僅在一家門店就發現了上千斤工業鬆香。據了解,楊家山禽畜批發市場的鬆香雞鴨,主要供給長沙及周邊縣市的飯店、超市。目前,楊家山禽畜批發市場已被查處,停業整頓。

  據執法人員介紹,由於加工時需要將鬆香加熱,反復使用后,工業鬆香裡含有的鉛等重金屬和有毒化合物,在高溫作用下,進入家禽體內。食用這種鴨子,人體內的鉛和毒素日積月累,就會對肝臟和腎臟造成傷害,甚至致癌。

  【點評】媒體曝光的鬆香鴨,真是觸目驚心!“用工業鬆香都是客氣!有的還用瀝青!”、“我小學時就見到用這個拔毛了,就在大街上,我還以為這是允許的呢!”、“一個行業的潛規則,大街小巷都在這麼干。”……不少網友在新聞后如是留言,看來在一些禽畜加工上如法炮制,並非一時半會,也並非一家兩家。

  商販可能會缺乏自律,唯利是圖﹔執法者可不能睜隻眼閉隻眼,民不舉官不究。這些用瀝青、用工業鬆香為禽畜去毛的行業“潛規則”,對老百姓的食品健康安全隱患到底有多大?真如執法人員所說,工業鬆香的危害多多甚至致癌,那為何等媒體曝光才會介入查處整頓呢?

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(責編:齊賀、王倩)

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