“下飯館自己帶油”帶得過來嗎?--觀點--人民網
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“下飯館自己帶油”帶得過來嗎?

喬志峰

2011年08月21日10:31    來源:新華網     手機看新聞

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  廣州市政協舉行知情問政咨詢活動,市政府27個職能部門派出約180名部門負責人和工作人員到現場接受市政協委員的咨詢。市政協委員宋川稱,他的司機以前在快餐店打工,司機稱老板曾用1塊錢買了50公斤的食用油,用這種油做出來的菜老板員工都不吃。宋川稱,由於對餐廳用油不放心,自己車上都備著兩桶油,“炒菜前交給餐廳”。(8月19日《南方都市報》)

  宋川委員並非“下飯館自己帶油”的“第一人”,幾年前就有媒體報道說,因為擔心餐館的油不安全,下館子自帶油的廣東白領越來越多。就連珠海市食品藥品監督局陳昌亮局長也曾表示,不潔食油充斥市場的丑陋現象目前還一時難滅絕。“我們到外面用餐也怕!”陳局長坦承,自己在順德藥監局上班時,單位沒食堂,每天中午和幾個同事在固定餐館用餐,便買一壺油放在這家餐館,讓廚師用自己備的油。

  下館子的時候還要自己帶油,是不是有點太“過敏”了?累不累啊?可是,當我們得知政協委員、藥監局局長下館子也自己帶油的時候,我們隻能無語。從蘇丹紅到三聚氰胺,從福壽螺到多寶魚,從地溝油到化學火鍋,生活中不可或缺的食品和佐料都有人造假,到餐館吃飯似乎成了一個“危險”的事兒,一不小心就可能“禍從口入”。為了吃得放心,恐怕也隻有自己帶原料了。

  可是,帶了油就一定能保証安全嗎?除了地溝油,還有陳化米呢,還有瘦肉精豬肉呢,還有化學醬油勾兌醋呢。問題食品層出不窮,很多都流入餐飲市場,帶得過來嗎?在那些黑心商戶的圍追堵截之下,消費者無處可逃。

  對於問題食品,老百姓已經聲討了很多年,有關部門也開展了無數次聲勢浩大的嚴打,可總是給人一種“雷聲大雨點小”的感覺,打擊的時候黑心商家收斂一點,風頭一過依然故我,並不斷在“食品科技”方面“推陳出新”。政協委員和藥監局長下館子還自己帶油呢,消費者還能有什麼辦法?也許,明天我們再見面的時候不會再問“你吃了嗎”,而是都改成“你帶了嗎”啦!
(責任編輯:李婧)

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