西安晚報:血燕變“毒燕”該反省什麼--觀點--人民網
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西安晚報:血燕變“毒燕”該反省什麼

 李妍

2011年08月17日09:41         手機看新聞

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  其實早在去年,燕窩的產出大國馬來西亞的媒體就多次披露,一些不法商人用燕子糞便將廉價燕窩熏至血紅色,當做血燕出售,而這種血燕含有超量的亞硝酸鹽,食用后對健康危害極大。

  在這樣的背景下,再回過頭來看此次漂洋過海而來的所謂“馬來西亞官方新聞發布會”,無疑極其狗血。正如此次查處血燕窩的浙江省工商局局長鄭宇民所說:“他們不是來辟謠的,他們是來‘造謠’,馬來西亞根本沒這兩個部門,這兩個局長是‘李鬼’局長,不要以為外國人都是局長,不要以為紅的都是血燕。”

  盡管回應不無戲謔,但如此山寨的官方新聞發布會之所以能夠堂而皇之地出現,燕窩市場的監管缺位卻也值得追問吧?事實上,燕窩的問題不僅止於血燕。中國本土不產燕窩,南海島嶼中有燕窩,但採集不易,這使得國內的燕窩消費市場多取自國際貿易。

  這樣的市場語境下,燕窩走私逃避入境檢疫、摻雜、摻水、假冒、化學加工、熏色血燕、加膠等一系列食品安全問題層出不窮。央視此前就曾曝光,在燕窩銷售市場上,商家在售賣散裝燕窩和包裝盒內裸裝燕窩時,在燕窩的真假、水分含量、品質好壞等方面責任不清,並普遍存在燕窩產品沒有食品標簽,或者標簽內容不完整等逃避責任的燕窩行業潛規則。正是在這樣的“裸裝燕窩貨源”游戲規則下,不僅消費者維權難,燕窩商家也無法向供應鏈上游環節追溯責任。 
(責任編輯:齊賀)

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